Ras El Hanout - 50g
- Matières d'origine naturelle
- Commerce éthique
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- Caractéristiques
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Où ?
Ras Hanout est l’élément clé des plats maghrébins. Ras Hanout signifie littéralement la “tête de l’épicerie” puisque ce mélange d’épices est le produit phare en tête de gondole des épiceries en Afrique du Nord.
Ras Hanout peut se composer de diverses épices selon les recettes et certains mélangent se perdent dans diverses origines.
Purement authentique, celui-ci est fait uniquement d’épices de plantes qui poussent dans la région du Cap-Bon.
Qui ?
Seniatna collabore avec des agricultrices au Cap-Bon qui cultivent différentes épices et se sont rassemblées en une association. Elles peuvent ainsi s’appuyer les unes sur les autres pour maîtriser l’ensemble des épices qu’elles vont utiliser pour proposer un Ras Hanout authentique avec les meilleurs ingrédients.
Comment ?
Récolte à la main
Tri des épices à la main
Séchage au soleil
Mélange par petit lot et à faible vitesse
Quoi ?
Très parfumée
Teinte dorée
Non piquant
Pourquoi ?
Légèrement salé et avec son fort parfum, il peut vous éviter l’utilisation du sel
Peu calorique et donne du peps à des plats, il peut être utilisé pour des régimes peu caloriques
9 épices avec des bienfaits pour chacun d’eux.
Quand ?
Parfait pour épicer les viandes en ragoût
Incontournable pour le couscous
Idéal pour une spécialité tunisienne Mloukheya
Une marque engagée !
Grâce à Aymen et Neil, nous pouvons cuisiner les meilleures recettes tunisiennes avec des produits faits-main par des artisanes de terroirs d'excellence, rémunérées à leur juste prix.
et Matières d'origine naturelle
Leur production et leur transformation émettent moins de gaz à effet de serre.
Commerce éthique
Bien rémunérer les producteurs et productrices, tout en garantissant de bonnes conditions de travail, partout dans le monde : c’est la base.
Vous connaissez quelqu’un qui aimerait ce produit ? Partagez-le !
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